ข้าว
จังหวัดนครปฐมมีการทํานาปีละ 2 ครั้ง คือ ข้าวนาปีและข้าวนาปรัง โดยข้าวนาปีเป็นข้าว เพาะปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคม-ตุลาคม และจะเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนสิงหาคม-มกราคม ส่วนข้าวนาปรังเป็น ข้าวที่เพาะปลูกในช่วงเดือนพฤศจิกายน-เมษายน และจะเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-สิงหาคม แต่เนื่องจากจังหวัดนครปฐมมีระบบชลประทานที่สมบูรณ์จึงสามารถปลูกข้าวได้ต่อเนื่องตลอดปีคือสามารถ ปลูกได้ 2 ปี 5 ครั้ง สําหรับผลผลิตข้าวฤดูการผลิตปีพ.ศ.2556 ของจังหวัด ดังนี้
- ข้าวนาปีจากสถิติการปลูกข้าวพบว่า ปีพ.ศ. 2555/2556 มีปริมาณผลผลิตรวมประมาณ 386,276 ตัน มีเนื้อที่เพาะปลูก จํานวน 429,064 ไร่ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ 870 กิโลกรัม
- ข้าวนาปรัง จากสถิติการเพาะปลูกพบว่า ปีพ.ศ. 2555/2556 มีปริมาณผลผลิตรวมประมาณ 386,666 ตัน มีเนื้อที่เพาะปลูก จํานวน 427,362 ไร่ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ 879 กิโลกรัม
ที่มา : แผนพัฒนาจังหวัดนครปฐม 4 ปี (พ.ศ. 2561-2564) กรมงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนา สำนักงานจังหวัดนครปฐม